da Antonio Talluri | Lug 18, 2014 | Usi e Costumi
La ‘ngeràChe dire della ’ngerà se non che è molto buona da mangiare, anche da sola, e che è nella cucina habeshà indispensabile quasi quanto il berberè?Avendo completato nella precedente edizione il mestiere di “foodwriter geometra” con la descrizione del...
da Antonio Talluri | Giu 6, 2004 | Usi e Costumi
Ninetto Talluri, 6-6-04 Nicky mi ha coinvolto in questa iniziativa ed io, un poco sottovalutando l’onere ed un po’ solleticato dall’onore, mi sono accollato il compito di mettere nero su bianco una serie di ricette eritree. Ho optato per il ruolo di “Artusi...
